１ 背景 所谓动物福利（Ａｎｉｍａｌ Ｗｅｌｆａｒｅ）是１９７６年休斯（Ｈｕｇｈｅｓ）明确提出的，是指圈养农场中的动物与其环境协调一致的精神和生理几乎身体健康的状态。动物福利这个概念转入我国有可能还将近十年，但也还只仅限于热心动物维护的志愿者中。只是最近，我国的一些媒体才经常出现动物福利的众说纷纭。

世界上第一部与动物福利有关的法律实施于１８２２年，由爱尔兰政治家马丁劝说英国议院通过了禁令残忍对待家畜的“马丁法案”。“马丁法案”虽然只限于于大型家畜，但它是动物维护运动史上的一座里程碑。被称作“工厂化养殖”的动物集约化舍饲，首先经常出现在欧洲和北美，很快传播出去，如今每年造成数以１０亿收的动物的极大伤痛。但是，现在这种生产系统早已引发关怀动物的人们的抗议，在瑞士第一次遭惨败。

在那里，多层笼子养鸡产蛋系统在１９９１年底就已沦为非法。如今瑞士的养鸡场为母鸡获取秸草或其它有机物，让它们在地板上鸡食，并且在有遮挡的软底的产蛋窝里生蛋。

中国对动物福利的概念引入较早。１９８８年实施的《野生动物保护法》具体了野生动物的法律地位。其他有关动物维护的条文，只布满在《森林法》、《渔业法》、《海洋环境保护法》、《实验动物管理条例》等法规中，并没一部都是性法律。动物福利开始挑动国人的神经，约也是近几年的事情。

２００２年的“刘海洋”事件，让国人惊醒找到人与动物关系方面的法律缺陷。而２００３年，出于对ＳＡＲＳ的不安，惊惶失措的人们一时间杀菌了不少流浪猫狗，随后果子狸也逃不过厄运；大幅度“活熊取胆”的照片引起了国人对药用动物的良心谴责。２００４年初，禽流感的愈演愈烈让人们再度思维动物与人的关系问题。

小肉牛特地让它们贫血，不给垫草，单个地监禁在狭小的隔栏里，上前不得，有可能是所有农场动物中尤为伤痛的了。现在欧盟已作出要求，到２００７年，所有成员国都必需退出这种方法。１９９８年，英国早已禁令把孕猪单个容许在太原架里，欧洲也将广泛停止使用，除非在母猪生育的头４个月内。２ 内容 国际动物福利的“五项基本福利”即：第一，免遭饥饿的权利，为动物获取必要的洗手饮水和维持身体健康和精力所必须的食物，使动物不不受饥渴之厌；第二，免遭伤痛、损害和疾病的权利，为动物获取必要的房舍或栖息于场所，需要舒适度地睡觉和睡眠中，使动物不不受困苦呼吸困难之厌；第三，免遭不安和忧虑的权利，为动物作好防疫，防治疾病和给患病动物及时就诊，使动物不不受疼痛、伤病之厌；第四，免遭身体热度呼吸困难的权利，确保动物享有较好的条件和处理（还包括屠宰过程），使动物不不受不安和精神上的伤痛；第五，传达所有大自然不道德的权利，为动物获取充足的空间、必要的设施以及与同类动物伙伴在一起，使动物需要权利传达长时间的习性。

如欧洲对猪的福利规定：小猪出生于要不吃母乳；要睡觉在潮湿的垫草上；养猪户每天最少花上２０秒钟跟每头猪共处；猪只理应２～３个玩具或稻草公仔做到玩乐，防止打人；享有拱食泥土的权利；运输车辆必需洗手并如期进食和供水；运输途中要如期睡觉；湘云要慢，需用电击，以及不被其它猪看见等。这样猪生活的环境就不会公共卫生，猪生活得就不会难受，患病也较少。３ 意义 注目动物福利，就是确保人类福利。当前广为普及的集约化畜牧业生产方式和工业化生产方式的负面影响早已逐步呈现出出来，更加多的人指出，违反自然规律，盲目执着仅次于利润的作法早已影响到了畜牧业的可持续发展。

我们的畜禽产品南北国际市场的必然选择，即必需按照国际规则办事，推崇动物福利问题。科学证明，肉食动物在圈养、运输、屠宰的过程中，无法按照动物福利的标准继续执行，这些动物制品的检验指标就不会经常出现问题，影响肉食品的出口。所以，动物福利的问题有可能就不会沦为一个经济问题。

中国是一个农业大国，农产品出口更加多。欧盟及美国、加拿大、澳大利亚等国都有动物福利方面的法律，世界贸易组织的规则中也有具体的动物福利条款。动物福利也如近年来特别强调环保与公共卫生检疫的“绿色壁垒”一样，被称作“道德壁垒”，这就拒绝我国现有的畜禽生产方式和动物保健观念都必需向国际标准相若。

大大提高畜禽的圈养方式和生存环境，爱护畜禽，确保畜禽基本的存活福利，使“动物福利”和“动物公共卫生”观念跨越在整个养殖过程中，提升动物自身的免疫力和抗病力，这样就能增加动物发作，更佳地维护和利用动物，动物产品才能在白热化的国际市场竞争中占据主动地位，超越国外贸易壁垒。

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